Moderní kamna na vytápění a vaření: jak dobře jsou

Ohřívání vařiče, několik stovek let, neztrácí význam. V současné době se majitelé dobré poloviny soukromých domů snaží vytvořit samy o sobě výstavbu podobného plánu. Samozřejmě, plyn je báječný, elektřina je také dobrá, ale bohužel ne všechna místa naší velké země mají tyto výhody civilizace stabilně. A v takových podmínkách vždy pomůže malá ohřívací kamna.

Na moderním trhu existuje mnoho typů takovýchto zařízení. Pro ty, jejichž rustikální romantika není obzvláště působivá, se vyrábějí hotové litinové nebo ocelové konstrukce pro vytápění a vaření sporáků.

Ale většina našich krajanů dává přednost klasické cihelně. Každá z těchto možností je dobrá svým vlastním způsobem, ačkoli o všechno v pořádku.

Co nabízí trh s hotovými výrobky?

Daleko od všech domů je vhodné umístit cihlový ohřívač. Za prvé, takové pokládání vyžaduje uspořádání kapitálového základu a za druhé, většina takových pecí je impozantní velikosti a například není vhodná pro malé dachy.

Za těchto podmínek budou kompaktní a relativně levné výrobky z litiny nebo žáruvzdorné oceli vynikajícím řešením.

Trh, tyto pece jsou skvělé a v rámci jednoho článku je nemožné ho popsat, a tak řekneme jen o nejznámějších a nejkvalitnějších modelech.

• Ohřívací kamna Alma Mons, je jedním z uznávaných vůdců mezi strukturami takového plánu. Jedná se o kombinovaný typ sporáku na pečení s krbem. Ačkoli samotný plášť a povrch pro smažení jsou vyrobeny z kovu, samotná skříňka je opatřena žárovzdornými cihlami, což výrazně prodlužuje životnost a lokalizuje hlavní množství tepla v blízkosti povrchu smažení.
• Breneran nebo vylepšený kanadský, sjednocený sám o sobě všechny výhody kanadských producentů s možností plného vaření.

• Domácí výrobci potěšili uvolnění kompaktní přenosné pece Taiga. Samozřejmě, že není vhodný pro velkou chalupu, ale je vhodný pro lesní chatu, loveckou chatu nebo malou chalupu. Ve skutečnosti jde o moderní verzi sporáku. Během vývoje se hlavní důraz kladl na vytápění, povrch smažení je malý a bude se hodit pouze na rychlovarnou konvici nebo samostatnou pánvi.
• Je nemožné si vzpomenout na celou řadu pecí Bavorsko. Jsou vertikálně orientované, kapitálové struktury z litiny nebo tlusté žáruvzdorné oceli. Pece je zde také rozmístěno pomocí šamotových cihel, které zajišťují spolehlivou funkci po několik desetiletí.

Cihelná konstrukce

Bez ohledu na to, jak dobré kovové výrobky, ale naši lidé dávají přednost kapitálovému zdiva více. Ohřívací cihly jsou obvykle zhotoveny ze 2 typů bloků.

Jedná se o tradiční masivní červenou cihlu, ze které je postavena pecní základna a komín. A žárovzdorné šamotové bloky, jejichž pec je přímo rozložena.

Charakteristickou vlastností cihelných konstrukcí je množství navržených modelů. Schémata topných pecí na vaření mohou být různá a někdy i zcela odlišná. Najdete zde jak malou rohovou variantu, tak i kapitálovou vybavenost, která dokáže vytápět dvoupatrový dům.

Hlavní uzly

• Firebox nebo firebox je ve skutečnosti srdcem celé struktury. Účinnost funkce pečení trouby závisí na tom, jak účinně a kompetentně bude. Chyba zde způsobí nadměrnou spotřebu paliva s nízkou účinností jednotky.
• Vyfukovaná, může být považována za konstruktivní část pece Jedná se o poměrně malou mezeru umístěnou přímo pod ohněm. Je určen pro přírodní přívod vzduchu zespodu. Hranice mezi pecí a popelovou komorou je rošt vyrobený z litinových roštu. Intenzitu spalování paliva lze nastavit otevřením nebo zavřením dveří.

• Sporák je kov, zpravidla litinová kamna, na které se připravuje samotné jídlo. Někdy je vybaven jedním nebo dvěma hořáky, které odstraňují, což zajišťuje přímý kontakt s pokrmy s otevřeným ohněm.
• Komín je považován za jeden z hlavních uzlů. Ve skutečnosti se většina konstrukcí liší v konfiguraci komína. Může být přímý nebo mají speciální kanály, které regulují chutě a úroveň přenosu tepla.

Důležité: ohřívací sporák s troubou není vždy splněn. Hlavní cihlářské konstrukce středních a velkých velikostí jsou vybaveny tak luxusem, jako je komora pro pečení, ale jednoduchá pec na ohřívání a vaření, zajišťuje pouze přítomnost povrchu smažení a funkci vytápění místnosti.

Co jsou dobré kombinované návrhy

• Především je to univerzálnost, ve skutečnosti máme dva v jednom. Pokud majitelé velkých chalup, mohou si dovolit vybavit kotelnu a kuchyň samostatně, pak pro malé domy to je naléhavý problém.
• Kombinované funkce vytápění a vaření výrazně šetří palivo. Je velmi jednoduché postavit takové pece registry, kterými cirkuluje tekutina pro přenos tepla. V důsledku toho získáváme nejjednodušší analoge kotle na tuhá paliva a můžete vařit k jídlu.

• S pravým přístupem, i bez základních znalostí, může být taková struktura ručně přeložena. Pokyny, jak složit ohřívač krbových kamen, samy o sobě, dobře zobrazené ve videu níže.

Typy cihelných pecí

Jak již bylo zmíněno dříve, existuje mnoho modelů takových struktur. Který z nich dá přednost, je rozhodnuto čistě individuálně. To se děje v závislosti na velikosti domu a požadavcích na tento design.

Projekty, přesné výkresy a postupné zdivo z topných sporáků jsou snadno nalezeny v příslušné literatuře. Dále uvádíme hlavní charakteristiky modelů.

Jedním z čestných míst v tomto řádku je ohřev sporáku v provedení IF Volkov. V relativně malých rozměrech 110 x 90 x 244 cm byl návrhář schopen kombinovat všechny potřebné funkce. Kromě varné desky je také trouba a systém kanálů, které zajišťují vytápění.

Velkým plusem je přítomnost nádrže na vodu. Pro pokládku použitých červených a šamotových cihel.

Důležité: tento design zajišťuje provoz v zimních i letních režimech. Jinými slovy, pracuje v plné kapacitě, ohřívá a může se na něm vařit. V létě, kdy je vytápění nadbytečné, je trouba převedena do úsporného režimu a používá se pouze k vaření.

Hlavní soutěž navrhne I.F. Volkov z pece V.A. Potapova. Existují dvě společné možnosti, které se liší nejen jejich rozměry, ale také jejich charakteristikami.

Malá verze, která má rozměry 51x64x182 cm, je schopna produkovat ne více než 1500 kcal po dobu jedné hodiny, je vhodnější pro chatové osady nebo lovecký zámeček.

Pokročilá, velká verze již má rozměry 116x64x190 cm a je schopna produkovat až 4000kcal za hodinu. Je vhodný pro téměř jakýkoliv domov střední velikosti, a to jak ve verzi země, tak pro nepřetržitý provoz. Ale navzdory zjevným rozdílům v charakteristikách jsou oba tyto modely vybaveny plochou na smažení, troubou a nádrží pro ohřev vody.

Tip: Volkovské a Potapovské pece jsou nepochybně nejoblíbenější, ale naštěstí to nejsou jediné. Doporučujeme vám podívat se také na projekty Zhirnova, Sterzhnev nebo Kuznetsov.

Tipy pro vypořádání

Vzhledem k tomu, že hodláme vařit na sporáku, měla by být samozřejmostí. Zejména se doporučuje vytvořit tunel o délce nejméně tři a půl cihel. To umožní nahrát do schránky protokoly až o 60 cm.

Důležité: cihla cihla je dobrá věc. Doporučuje se však položit pouze podšívku pece samotné. Pokud se rozhodnete zcela sklopit celou strukturu tohoto žáruvzdorného materiálu, pak kvůli rozdílu v lineární expanzi bude struktura brzy praskat a stát se nepoužitelnou.

Samotný povrch smažení by měl být ve vhodné výšce, je to asi 90 cm. Pokud počítáme podle řady cihel, získáme 12 nebo 13 řádků. Tato výška byla testována experimentálně a je nejvhodnější, mimochodem, plynové a elektrické trouby jsou vyrobeny přesně z této výšky.

Je důležité zvolit optimální výšku výklenku samotného, ​​jinými slovy vzdálenost od trouby ke střeše. Odborníci doporučují kolísat mezi 6 a 8 řadami cihel. Pokud budete mít méně, pak bude nepohodlné vařit, ale pokud je naopak příliš mnoho, abyste zvedli oblouk, nebude místo pro uspořádání sušicí skříně.

Vestavěná trouba je poměrně silným zdrojem tepla. A když v zimě může být považována za ctnost, pak v létě bude velmi brzdit.

Alternativně můžete na troubu nainstalovat tepelně izolované dveře z tepelně odolného skla. Cena z nich určitě není malá, ale o nich nebudete spálit a budete moci ovládat pečivo.

Na videu jsou uvedeny podrobnosti uspořádání pecí.

Závěr

Samozřejmě existují jednoduché vytápěcí projekty vytápění, které jsou docela realistické, aby se rozložily vlastními rukama. Ale stojí za to vyzkoušet svou sílu na chalupě nebo na jiném podobném místě. Pokud hodláte vařit sporák v soukromém domě pro trvalé užívání, je lepší si najmout profesionála, protože pokud uděláte chybu, pamatujete si svého manžela více než jednou (viz také článek Objednejte kachle pro vytápění: tipy na výběr a realizaci projektu).