Odsávací větrání v kuchyni a její vlastnosti

V kuchyni, jak víte, zvláštní podmínky mikroklimatu, takže tento pokoj potřebuje zesílenou kapuci. V opačném případě by vysoká vlhkost a vysoká teplota vedly ke vzniku kondenzace na oknech a tuk uložený na tapetu a nábytku zkazí vzhled místnosti. V tomto článku se podíváme na to, co představuje odsávací ventilace v kuchyni a jejích vlastnostech.

Proč v kuchyni odsávání

Vedle hlavních úkolů, které jsou vyjádřeny výše, odsávání provádí řadu dalších funkcí:

• Zabraňuje šíření zápachu jídla a pálení do dalších místností během vaření.
• Odstraňuje přebytečný plyn, který se uvolňuje během provozu plynových hořáků, a tím zajišťuje bezpečnost obyvatel.
• Normalizuje teplotu a vlhkost v místnosti díky proudění čerstvého vzduchu.
• Často je kapuce atraktivním prvkem interiéru, takže odsávací větrací zařízení po dobu delší než deset let je nepostradatelným kuchyňským atributem.

Typy odvětrání

Odvzdušnění kuchyňského větrání lze rozdělit na dva typy:

• Společné;
• Místní.

Dále se podíváme na charakteristiky každého typu ventilačního systému.

Celkově

Pro všeobecné odsávání ventilátoru zařízení pomocí speciálního ventilátoru, který je instalován ve ventilačním otvoru. Dokonalé modely ventilátorů jsou vybaveny snímači vlhkosti a pracují automaticky. Jejich levnější protějšky jsou zapnuty ručně.

Instalace takového ventilátoru vlastním rukama není vůbec náročná. Zpravidla je zařízení jednoduše na sobě umístěno a upevněno šrouby. Poté musíte ventilátor připojit k elektrické síti a přepínači.

Hlavní věc je, že průměr díry se shoduje s průměrem trysky ventilátoru.

Následující rozměry jsou standardní:

• 100 mm;
• 125 mm;
• 150 mm.

Dávejte pozor! Ventilátor je instalován po dokončení všech dokončovacích prací.

Místní

Tento ventilační systém zahrnuje instalaci speciálního odsávacího zařízení (digestoře) do varné zóny. Nejčastěji je kapuce instalována přímo nad sporákem ve výšce 700 mm.

Větrání v kuchyni s kapucí se lépe vyrovná s odstraněním pachů a výparů uvolněných během vaření. Podle způsobu montáže a designu jsou kapuce několika typů:

Musím říci, že digestoře pro venkovní instalace mohou mít velmi odlišný design, jak klasické dome, tak ultramoderní. Proto mohou být ceny produktů odlišné.

Nicméně, všechny mají stejné zařízení a skládají se z následujících prvků:

• Případ, kdy je instalován deštník výfuku. Konstrukce zařízení závisí na případu.
• Motor má zpravidla výkon od 50 do 200 W. Rychlost práce se mění v uličkách 1500 - 2000 otáček za minutu. Spotřeba energie zařízení a výkon závisí na výkonu kapoty.
• Vzduchové potrubí - může být čtvercové nebo kulaté. Optimální průměr je 150 mm a více. Nejčastěji se jako materiál pro výfukové potrubí používá galvanizovaná ocel.
• Dekorativní plášť - který skrývá výfukové potrubí.

Musím říci, že ne vždy se osa výfukového potrubí shoduje s osou ventilačního kanálu. V tomto případě se spojení provádí pomocí vlnitého hliníkového nebo ocelového potrubí. Ten je schopen odolat teplotám do 900 stupňů.

Dávejte pozor! Čím méně kolen má potrubí, tím účinněji funguje kapuce. Jeho rotace o 90 stupňů snižuje výkon zařízení o 10 procent.

Chcete-li skrýt takovou trubku, měli byste použít potrubí, protože je nepravděpodobné, že skrývají průchod takového průměru ve stěně. Nejjednodušší způsob, jak vytvořit větrací box pro kapuce v kuchyni ze sádrokartonu. V tomto případě můžete v krabici osvětlovat technologické a dekorativní osvětlení.

Vlnitá trubka je spojena s větracím kanálem pomocí svorky. Proto provádět samoinstalaci kapuce pod vedením každého domácího řemeslníka. Kromě toho je kompletní s přístrojem zpravidla podrobná instrukce pro jeho instalaci.

Dávejte pozor! Před připojením kuchyňské kapoty k větrání je nutné zkontrolovat trakci v systému. Jeho nepřítomnost může znamenat, že ventilační kanál je zablokován. Chcete-li tento problém vyřešit, musíte vyhledat pomoc od odborníků.

Samostatně je třeba říci o systému recyklace, jehož zásadou je následující:

• Stejně jako běžné digestoře toto zařízení nasává vzduch s otáčivými lopatkami.
• Při vstupu do krytu procházejí kontaminované vzdušné hmoty první mazací filtr, který kromě tuku zachovává saze, částice sazí, prach a jiné nečistoty.
• Potom pod tlakem dojde k vniknutí vzduchu do jemného filtru, který eliminuje nepříjemné zápachy, malé částice sazí apod. Tento filtr je zásobník naplněný uhlím.
• Po průchodu oběma filtry proudí čistý vzduch zpět do kuchyně.

Navzdory skutečnosti, že recirkulace kapucí se objevila mnohem později než obvykle, získaly určitou popularitu.

Dávejte pozor! Vnější a vnitřní povrch kapuce musí být pravidelně čištěn z mastnoty, aby se prodloužil jejich životnost.

Vlastnosti uspořádání stálé větrání v kuchyni

Větrný systém zařízení v kuchyni znamená nejen instalaci digestoře, ale také zajištění průtoku vzduchu. Nejčastěji k těmto účelům použijte přívodní ventil, který kompenzuje podtlak vzduchu, ke kterému dojde při zapnutí odsavače.

Samozřejmě může dojít k úniku vzduchu z jiných místností skrze dveřní štěrbiny. Navíc tento režim funguje poměrně efektivně, ale vzhledem k kuchyni má několik nevýhod.

Ventilační systém, který využívá čerstvý vzduchový nebo okenní ventil, bude účinnější. Umožňuje však nezávisle regulovat tok čerstvého vzduchu.

Dalším důležitým bodem uspořádání ventilačního systému v kuchyni je materiál potrubí. Hlavním požadavkem je požární bezpečnost. Proto nemůžete používat plastové trubky.

Nejlepším řešením je galvanizovaná ocel, protože toto potrubí není náchylné k korozi a je protipožární.

Zde jsou možná všechny hlavní nuance uspořádání odsávacího větracího systému v kuchyni.

Závěr

Kuchyňské odsávací ventilace umožňuje nejen zvýšit trvanlivost povrchových úprav a nábytku, ale také zůstává v kuchyni při vaření pohodlnější a bezpečnější. Místní větrání je nejúčinnější, tj. pomocí kapuce.

Z videa v tomto článku se můžete dozvědět některé další informace k tomuto tématu.